Carte
Petit-déjeuner, brunch, plat du jour, événements, privatisations et service traiteur
Nos entrées
- Saumon fumé par nos soins14,00 €
- Cocotte d’oeuf façon bordelaise9,00 €
- Pôelée de bébé Artichaut12,00 €
- Os à môelle rôti10 min de préparation12,00 €
- Terrine de campagne chicon pain d’épices8,00 €
- Ravioles de Royan gratinées à la crème de parmesan8,00 €
- Velouté de potimarron , toast aux oeufs de cabillaud fumé9,00 €
- Carpaccio de bœuf Holstein maturé15,00 €
- Foie Gras Maison, pain d’épices et chutney de figue18,00 €
- Farandole de champignons prestige14,00 €
Nos plats
- Joue de bœuf braisée, purée maison & légumes22,00 €
- Feuilleté de ris et rognon de veau aux champignons des sous bois28,00 €
- Souris d’agneau en robe de crépine caramélisée, gratin dauphinois28,00 €
- Linguines au gambas, pesto genevose et artichaut22,00 €
- Pavé de cerf, jus corsé, tombée de champignonsEnv. 280g36,00 €
- Trio de croquettes de crevettes grises, frites & salade21,00 €
- Onglet de bœuf grillé, frites & saladeEnv. 250g22,00 €
- Cuisse de canard confite, pommes paillasson & légumes19,00 €
- Noix d’entrecôte grillée, frites & saladeEnv. 300g31,00 €
- Filet de Saint Pierre snacké, purée & salade23,00 €
- Suprême de poulet en croûte de parmesan, linguines17,00 €
Nos salades
- Salade césar17,00 €
- Salade chèvre chaud17,00 €
- Salade de foie gras et magret de canard21,00 €
Kids menu
- Steak haché ou nuggetsAccompagnement possible : frites ou purée ou linguines. Le menu est servi avec une boule de glace au choix en dessert12,00 €
Sur la pouce
- Welsh complet16,00 €
- Tartare de bœuf préparé par nos soins18,00 €
- Steack haché à chevalEnv. 220g17,00 €
- Croque NautikPain de campagne, jambon de poulet et pastrami, œuf16,00 €
- Black Burger ChickenBuns noir et poulet crunchy18,00 €
- Beef burger maisonBuns paprika, steack 180gr18,00 €
- Club sandwich continentalJambon, mayo, œuf, crudités, frites17,00 €
- Club sandwich Chicken curryPoulet curry, œuf, crudités, frites17,00 €
Nos desserts
- Dessert du jourse rapprocher du personnel8,00 €
- Brioche perdue flambée au Cognac9,00 €
- Crème brûlée8,00 €
- Paris Brest au pralin9,00 €
- Profiteroles au chocolat9,00 €
- Coulant au chocolat10 min de préparation9,00 €
- Café ou thé gourmand8,00 €
- Tarte fine à la pomme9,00 €
- Assiette de fromage du moment12,00 €
Les glacés
- Dame blanche8,00 €
- Café liégeois8,00 €
- Chocolat liégeois8,00 €
- Coupe colonel10,00 €
Les Formules - Du Lundi au vendredi midi
- Le plat du jour14,00 €
- Formule du midi-Plat du jour -1 boisson: Perrier, jus, coca-cola, eau ou Jupiler 25cl -1 mini-gourmand18,00 €
Les Formules - Du Lundi au vendredi soir
- Découverte31,90 €